Kakaó torta
Sajnos családunkban van tej és tojásérzékeny kisgyerek,az ő születésnapjára találtam ki ezt a különleges mégis egyszerű süteményt.Ez a lisztérzékenyeknek készülő változat.
Hozzávalók:
-25 dkg porcukor
- 6 dkg margarin
- 3 dkg kakaó
- 1 kanál rum
- 25 dkg rizsliszt(ezt lisztérzékenyek is fogyaszthatják)
-1 cs. sütőpor
-negyed liter víz
- baracklekvár
A porcukrot a vajjal kihabosítom,majd hozzáadom a kakaóport. A csomótlan,kikevert masszába belekeverem a vizet és a rumot,valamint a liszttel elkevert sütőport.Az egészet jól összekeverem,majd olajozott,lisztezett tortaformába kenem és 3/4 órát sütöm.Kihülés után két vagy háromfelé vágom és baracklekvárral betöltöm.Tetejére citrommázat készítek 16 dkg porcukorra öntök 1 kanál forró vizet és 2 kanál citromlevet és addig keverem míg a máz meg nem sűrűsödik, aztán a tortára öntöm.
|