Szőlős szelet
Hozzávalók:- 3 db tojás
- 5 dkg cukor
- 14 dkg mandula
- 2 dkg porcukor a habba
- érett szőlő
A tojássárgákat a cukorral kihabosítom,hozzákeverem a darált mandulát. A tojásfehérjét kemény habbá verem a 2 dkg porcukorral. A habot könnyedén a mandulás sárgájába forgatom. Egy kisebb tepsit papírral kibélelek és beleöntöm a masszát. Tetejére megmosott, félbevágott szőlőszemeket teszek. 180C-on sütöm. Kihülés után hosszúkás téglalapokra vágom vaníliás cukorral kevert porcukorral hintem.
|